昨日，南都記者聯(lián)合廣東廣播電視臺《今日一線》欄目，對廣州高校周邊外賣進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)平臺訂餐黑幕調(diào)查。昨日，南都曝光了通過購買虛假資質(zhì)，可以隨意在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺開店的現(xiàn)象。天河區(qū)食藥監(jiān)部門獲悉后及時(shí)出動對不合格商家進(jìn)行查處。
針對報(bào)道曝光的問題，“餓了么”平臺運(yùn)營商拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司回應(yīng)了南都記者，稱“證照信息真實(shí)存在，審核人員可能未能及時(shí)識別”及將消除線上審核和線下復(fù)核之間的3個(gè)工作日時(shí)間差。
曝光商家大門緊閉外賣訂單照舊
昨日，南都報(bào)道出街后，上午11點(diǎn)多，記者與食藥監(jiān)相關(guān)部門再次來到長湴西街。發(fā)現(xiàn)除了“馮師傅私廚”，另外幾家位于長湴西街的外賣店鋪都關(guān)著大門。原本外賣單眾多的“麥香雞烤雞腿飯”不僅閉店，門前甚至連一輛外賣車都沒停。幾分鐘后，卷簾門突然慢慢掀開，記者發(fā)現(xiàn)此店鋪已搖身一變，成為一個(gè)飲料存儲倉庫，工作人員正不斷從里面搬出成箱的飲用水。該工作人員稱，對原來外賣店主的具體情況并不知情，甚至不確定具體的搬離時(shí)間。
而衛(wèi)生狀況極度糟糕的“喜萊客炸雞漢堡”暫時(shí)也是大門緊閉。繞至餐廳后廚，記者發(fā)現(xiàn)，機(jī)器、衛(wèi)生用具均分開擺放，簡單整理，不見開店跡象與工作人員的身影。據(jù)隔壁煙酒店的老板娘反映，“這兩三天反正是沒看到他們（喜萊客）的人?！?/p>
不過，奇怪的是，在餓了么訂餐平臺上，兩家店鋪的訂餐送餐服務(wù)卻依然在繼續(xù)。幾乎是在現(xiàn)場調(diào)查的同時(shí)，兩家商戶還在接單送餐?！胞溝汶u烤雞腿飯”的評價(jià)頁面顯示，上午11點(diǎn)56分，用戶評價(jià)了一筆訂單，并標(biāo)記送餐時(shí)間為30分鐘；而“喜萊客”的一單交易完成于11點(diǎn)20分，送餐時(shí)間顯示為1個(gè)小時(shí)。
經(jīng)天河食藥監(jiān)局長興監(jiān)管所的工作人員確認(rèn)，兩家店鋪均為無證經(jīng)營。由于衛(wèi)生狀況、選址周邊環(huán)境不合餐飲生產(chǎn)服務(wù)要求，食藥監(jiān)部門一直未給店鋪以許可證。記者發(fā)現(xiàn)，在距離原“麥香雞烤雞腿飯”店鋪50m處，就有一家廢品回收站。滿載垃圾的大客車不時(shí)從商鋪門口經(jīng)過。而這些外賣餐廳的店面實(shí)際是正在進(jìn)行改造的倉庫，門口及附近堆滿了建材用的泥沙，微風(fēng)拂過，便是塵土飛揚(yáng)。執(zhí)法人員還稱，“喜萊客炸雞漢堡”平日里總是“躲貓貓”，在他們巡查的時(shí)間里，從未見過其開店?duì)I業(yè)，因此對于店鋪內(nèi)的臟亂情況他們此前一直無法摸清。
穗食藥監(jiān)局：餓了么準(zhǔn)入把關(guān)確有漏洞
根據(jù)媒體的報(bào)道，廣州市食品藥品監(jiān)管局食品監(jiān)管執(zhí)法分局會同天河區(qū)食品藥品監(jiān)管局立即開展核查，經(jīng)對五山、長湴區(qū)域現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)1家餐飲單位持假證經(jīng)營，7家餐飲單位實(shí)際經(jīng)營地址與網(wǎng)絡(luò)登記地址不相符。
此外，對記者9月3日暗訪的2個(gè)餐飲單位核查，發(fā)現(xiàn)其中一家已停止?fàn)I業(yè)，另一家已變更為某飲料商的倉庫。食監(jiān)分局已緊急致電“餓了么”的平臺運(yùn)營商拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司廣州分公司負(fù)責(zé)人，要求立即將情況通報(bào)總部、立即整改，制定嚴(yán)格的平臺準(zhǔn)入制度并嚴(yán)格落實(shí)平臺準(zhǔn)入把關(guān)。
食監(jiān)分局昨日還模擬商戶按媒體報(bào)道描述的方式通過中介申請?jiān)凇梆I了么”平臺上開設(shè)奶茶店，確認(rèn)輿情反映情況屬實(shí)，顯示“餓了么”平臺準(zhǔn)入把關(guān)存在漏洞。食監(jiān)分局表示，下一步將繼續(xù)會同天河區(qū)局跟進(jìn)核查；加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的排查工作，發(fā)現(xiàn)三大平臺違法行為將及時(shí)通報(bào)給平臺所在地的食品藥品監(jiān)管部門。
餓了么回應(yīng)
消除線上審核和線下復(fù)核的3個(gè)工作日時(shí)間差
針對昨日報(bào)道出現(xiàn)的情況，南都記者聯(lián)系到“餓了么”平臺運(yùn)營商拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司，提出相關(guān)問題并獲得回應(yīng)。
一問：餓了么官網(wǎng)顯示，開店需要提交的材料包括：門店基本信息、法人代表身份信息、開店資質(zhì)信息。但為何南都在暗訪過程中，中介可以提供并不符合實(shí)情的基本信息完成開店？審批流程是否存在漏洞？中介所稱的其特殊“技術(shù)”又是如何利用這一漏洞？
餓了么：不法分子通過釣魚的方式，利用不屬于申請商戶的證照信息提交線上審核，因部分證照信息真實(shí)存在，審核人員可能未能及時(shí)識別。為此，在初審?fù)ㄟ^后3個(gè)工作日內(nèi)，平臺將派遣市場經(jīng)理到店鋪實(shí)地復(fù)審，一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)際信息與線上不符，立刻對商家予以下線處理。平臺每月復(fù)審下線的商家達(dá)2萬多家。
目前，平臺已即時(shí)把相關(guān)違規(guī)店鋪?zhàn)飨戮€處理，并對審核不嚴(yán)和未及時(shí)到線下復(fù)審的相關(guān)人員予以嚴(yán)厲處罰。同時(shí)，餓了么正與淘寶、Q Q展開合作，加大力度清除相關(guān)不法信息。
二問：在提交的信息中，需要提供商家經(jīng)營場所的現(xiàn)場圖片，而正式上線則需完成線下審核，為何記者在沒有專人審核的情況下即可完成交易？是否意味著，平臺上有不少店鋪實(shí)際為未審核狀態(tài)下在經(jīng)營？
餓了么：在線上審核和線下復(fù)核之間，確實(shí)存在3個(gè)工作日的時(shí)間差。目前，相關(guān)部門已即時(shí)啟動改進(jìn)方案，消除初審和復(fù)審之間的時(shí)間差，未通過復(fù)審的商家將不能在餓了么營業(yè)。
對話市食藥監(jiān)局
市民投訴可撥打12331或12345
南都：3·15央視曝光后，廣州食藥監(jiān)局多次約談網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，并對違規(guī)餐廳下線處理。但依舊有漏網(wǎng)之魚存在。不法中介鉆的空子有哪些？市食藥監(jiān)局又將如何防范？
市食藥監(jiān)局：我局對平臺上標(biāo)示地址在廣州轄區(qū)的網(wǎng)絡(luò)訂餐店進(jìn)行線下現(xiàn)場核查，對存在無證無照、使用套證、在平臺登記地址與實(shí)際經(jīng)營地址不符、實(shí)體店已關(guān)門停業(yè)或證照過期等違法經(jīng)營行為網(wǎng)絡(luò)訂餐店進(jìn)行依法查處，并發(fā)函至平臺要求其對違規(guī)網(wǎng)絡(luò)餐飲店停止提供第三方平臺服務(wù)，同時(shí)將情況通報(bào)給平臺所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。
南都：從過往的清查行動中，有無發(fā)現(xiàn)類似的情況？具體有哪些？又是如何處理的？
市食藥監(jiān)局：近期我局組織全市執(zhí)法人員對美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣三大訂餐平臺提供的14000多家廣州網(wǎng)絡(luò)餐飲店進(jìn)行線下現(xiàn)場核查，第一階段發(fā)現(xiàn)其中975間網(wǎng)絡(luò)訂餐店存在無證無照、使用套證、在平臺登記地址與實(shí)際經(jīng)營地址不符、實(shí)體店已關(guān)門停業(yè)或證照過期等違法經(jīng)營行為，已發(fā)函至平臺要求其對違規(guī)網(wǎng)絡(luò)餐飲店停止提供第三方平臺服務(wù)，并已將情況通報(bào)給平臺所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門。
市食藥監(jiān)局呼吁廣大市民，如發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索，可撥打投訴舉報(bào)電話12331或12345。
南都：對于一些在約談之后，還存在審核漏洞的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，市食藥監(jiān)局會采取哪些措施？
市食藥監(jiān)局：將情況通報(bào)給平臺所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十一條規(guī)定：對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者食品安全違法行為的查處，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。
