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????國(guó)家質(zhì)檢總局近期組織對(duì)膨化食品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查。共抽查了福建、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽6個(gè)省、直轄市部分企業(yè)的膨化食品，產(chǎn)品抽樣合格率為76%。抽查結(jié)果表明：市場(chǎng)占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好，膨化食品中超量使用疏松劑或使用劣質(zhì)疏松劑導(dǎo)致鋁殘留量超標(biāo)現(xiàn)象得到了有效控制，僅有個(gè)別企業(yè)超標(biāo)。nn　　抽查中發(fā)現(xiàn)，膨化食品主要存在3個(gè)方面的質(zhì)量問題：n n　　一是超范圍使用食品添加劑甜味劑。抽查中有部分產(chǎn)品檢出甜蜜素，其中有1種產(chǎn)品甜蜜素實(shí)測(cè)含量高達(dá)2.75g/kg。nn　　二是微生物指標(biāo)超標(biāo)。其中有1種膨化食品菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值為34000cfu/g，是標(biāo)準(zhǔn)限定值的3.4倍；另有1種膨化食品大腸菌群實(shí)測(cè)值為2400MPN/100g，是標(biāo)準(zhǔn)限定值的近27倍。nn　　三是鋁殘留量超標(biāo)。抽查中有個(gè)別產(chǎn)品的鋁殘留量超標(biāo)。其中有1種膨化食品中鋁殘留量實(shí)測(cè)值為180mg/kg，是標(biāo)準(zhǔn)限定值的近2倍。nn　　部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單：nn　　通用磨坊食品(南京)有限公司 玉米妙脆角（魔力碳燒味膨化食品） 妙脆角nn　　百事食品(中國(guó))有限公司 立體脆膨化食品（日式烤肉味） 波卡nn　　可瑞安制果(上海)食品有限公司 粒粒蹦甜麥仁膨化食品 粒粒蹦nn　　南京旺旺食品有限公司 旺仔小饅頭（焙烤型膨化食品）旺仔nn　　廣州市原鄉(xiāng)食品有限公司 麥奶味米果（非油炸型膨化食品） 原鄉(xiāng)nn　　廈門市奇奇保健食品有限公司 夾心米燒（椒鹽味）膨化食品 凱悅nn　　部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單：nn　　潮安縣南盛實(shí)業(yè)有限公司 好的吃麻辣雞絲（直接擠壓型膨化食品）南盛nn　　潮州市金山珠寶食品廠 巨漢堡 雞肉漢堡（擠壓型膨化食品）珠寶牌 nn　　潮安縣三鷹食品實(shí)業(yè)有限公司 嘻唰唰臺(tái)式夾心（焙烤型膨化食品） 三鷹nn　　潮安縣真香實(shí)業(yè)有限公司 藍(lán)鍋巴（油炸型膨化食品） 香發(fā)nn　　廣州市番禺區(qū)石基寶源食品廠 發(fā)財(cái)薯片（膨化食品）n